Como fazer brócolis branco delicioso
O brócolis branco, também conhecido como couve-flor ou couve-flor branca, é um vegetal nutritivo rico em vitamina C, fibra alimentar e antioxidantes. Nos últimos anos, com a popularidade da alimentação saudável, o brócolis branco se tornou um ingrediente popular na mesa. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos mais populares da Internet nos últimos 10 dias para apresentar uma variedade de maneiras deliciosas de cozinhar brócolis branco e fornecer dados estruturados para referência.
1. Valor nutricional do brócolis branco
O brócolis branco não só tem um sabor crocante, mas também tem alto valor nutricional. A seguir estão seus principais componentes nutricionais:
| Informação nutricional | Conteúdo por 100g |
|---|---|
| aquecer | 25kcal |
| proteína | 2,5g |
| fibra dietética | 2,5g |
| Vitamina C | 48,2 mg |
| ácido fólico | 57 microgramas |
2. Receita clássica de brócolis branco
1.Brócolis branco salteado
Fritar é a maneira mais simples de preservar o sabor original do brócolis branco. Lave os brócolis e corte em florzinhas pequenas, escalde por 1 minuto, retire e escorra. Numa frigideira aqueça o azeite, acrescente o alho picado e refogue até ficar perfumado, acrescente o brócolis e frite rapidamente, depois acrescente sal a gosto.
2.Alho Brócolis Branco
O aroma do alho picado combina perfeitamente com a doçura do brócolis branco. O método é semelhante ao refogado, mas é necessário adicionar a quantidade de alho e refogar até que o alho fique dourado, depois adicionar o brócolis e refogar e regar um pouco de óleo de gergelim antes de retirá-lo da panela.
3.Brócolis branco assado com queijo
Esta é uma receita de estilo ocidental. Coloque os brócolis brancos escaldados em uma assadeira, polvilhe com queijo mussarela e leve ao forno a 180°C por 10 minutos, até o queijo derreter e dourar.
3. Ranking das receitas de brócolis branco mais populares da Internet
De acordo com os dados de pesquisa de toda a Internet nos últimos 10 dias, a seguir está a classificação das formas mais populares de cozinhar brócolis branco:
| Classificação | prática | índice de calor |
|---|---|---|
| 1 | Alho Brócolis Branco | 95 |
| 2 | Brócolis branco assado com queijo | 88 |
| 3 | Brócolis branco salteado | 85 |
| 4 | Camarão Refogado com Brócolis Branco | 78 |
| 5 | Purê de Brócolis Branco | 72 |
4. Dicas para comprar e conservar brócolis branco
1.Dicas de compra
Escolha brócolis branco com bulbos firmes, de cor branca e sem manchas pretas. Os caules devem ser sólidos e sem cavidades.
2.Salvar método
Os brócolis brancos não lavados podem ser embrulhados em filme plástico e refrigerados por 3-5 dias. Se precisar de armazenamento de longo prazo, você pode escaldá-lo e congelá-lo.
5. Maneiras inovadoras de comer brócolis branco
1.Salada de Brócolis Branco
Misture o brócolis branco escaldado com tomate cereja, pepino, grãos de milho, etc. e adicione azeite e suco de limão para temperar. É refrescante e saudável.
2.Panquecas de Brócolis Branco
Pique os brócolis brancos, misture com os ovos e a farinha e frite em pequenas panquecas. Crocante por fora e macio por dentro, adequado para café da manhã ou lanche.
3.Ovo cozido no vapor com brócolis branco
Adicione o brócolis branco picado ao líquido do ovo cozido no vapor. Depois de cozido no vapor, terá um sabor delicado e duplicará a nutrição.
Conclusão
Por ser um vegetal de baixa caloria e alto teor de nutrientes, o brócolis branco pode apresentar sabores diferentes através de uma variedade de métodos de cozimento. Seja um simples refogado ou um criativo gratinado de queijo, o brócolis branco pode se tornar o destaque da mesa. Espero que os métodos e dicas fornecidos neste artigo possam ajudá-lo a aproveitar melhor o delicioso sabor do brócolis branco!
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