Como fazer o hotpot Caiyu delicioso?
A panela quente Caiyu é uma iguaria popular. A sua deliciosa base de sopa e a tenra carne de peixe são infinitas. Nos últimos anos, com o surgimento da alimentação saudável, o hotpot Caiyu tornou-se uma escolha popular na mesa de jantar devido às suas características de baixo teor de gordura e alto teor de proteínas. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes como fazer uma deliciosa panela quente Caiyu.
1. Preparação de ingredientes para panela quente Caiyu
A chave para fazer o hotpot Caiyu está na seleção e combinação dos ingredientes. A seguir está uma lista dos principais ingredientes do Caiyu Hotpot:
| Nome do ingrediente | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| Peixe da sorte (peixe preto) | 1 peça (cerca de 2 libras) | Escolha peixe preto fresco, a carne ficará mais macia |
| base de panela quente | 1 pacote | Você pode escolher uma base de sopa picante ou clara de acordo com seu gosto |
| tofu | 200g | Tofu macio é melhor |
| Vegetais verdes | Quantidade apropriada | Recomendo espinafre, alface, etc. |
| fatias de gengibre | 5 peças | Remova o cheiro de peixe e melhore o frescor |
| alho picado | Quantidade apropriada | para temperar |
| coentro | Quantidade apropriada | Decore para realçar o sabor |
2. Etapas de preparação do hotpot Caiyu
1.Lidando com peixes financeiros: Lave o peixe, retire as escamas e os órgãos internos e corte em rodelas finas. Os filés de peixe podem ser marinados com uma pequena quantidade de vinho de cozinha e amido por 10 minutos para torná-los mais macios.
2.Prepare a base da sopa: Adicione uma quantidade adequada de água à panela, adicione os ingredientes da base da panela quente e as fatias de gengibre, deixe ferver, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos para permitir que a base da sopa absorva totalmente o sabor.
3.Cozinhe acompanhamentos: Coloque o tofu, os legumes e outros acompanhamentos na base da sopa e cozinhe, retire e reserve.
4.Filé Shabu Shabu: Coloque os filés de peixe marinados na base da sopa, ferva até a carne do peixe ficar branca e retire. Tenha cuidado para não cozinhar por muito tempo para evitar que o peixe estrague.
5.tempero: De acordo com o gosto pessoal, pode-se adicionar alho picado, coentro, molho de soja e outros temperos para realçar o sabor.
3. Valor nutricional da panela quente Caiyu
O hotpot Caiyu não é apenas delicioso, mas também rico em valor nutricional. A seguir estão os principais componentes nutricionais dos peixes financeiros:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) | Eficácia |
|---|---|---|
| proteína | 18,5 gramas | Promover o crescimento e reparação muscular |
| gordo | 1,2 gramas | Baixo teor de gordura, adequado para pessoas que perdem peso |
| Cálcio | 50mg | Ossos fortes |
| ferro | 1,2mg | Prevenir anemia |
| Vitamina A | 20 microgramas | proteger a visão |
4. Dicas para o Hotpot Caiyu
1.Escolha peixe fresco: O peixe fresco tem carne firme e melhor sabor. Ao comprar, preste atenção se os olhos do peixe estão claros e se as guelras estão vermelhas.
2.Controle o calor: Quando os filés de peixe shabu-shabu, o fogo não deve ser muito alto para evitar que o peixe ferva.
3.Sirva com molho: Os molhos podem ser preparados de acordo com a preferência pessoal, como óleo de gergelim com alho, molho picante, etc., para aumentar o nível de sabor.
4.Mistura saudável: Recomenda-se adicionar mais vegetais para uma nutrição equilibrada.
Através dos passos e técnicas acima, acredito que você será capaz de fazer uma panela quente Caiyu deliciosa e saudável. Quer seja um jantar em família ou uma reunião de amigos, este prato pode ser o destaque da mesa.
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