Quanto custa um bife em um restaurante ocidental? Análise e tendências de preços populares em toda a rede
Recentemente, as discussões sobre o preço dos bifes nos restaurantes ocidentais tornaram-se um tema quente nas plataformas sociais e nos sites dos consumidores. Este artigo combinará os dados quentes de toda a rede nos últimos 10 dias para fornecer uma análise estruturada dos preços dos bifes de restaurantes ocidentais em diferentes cidades e diferentes graus, e anexará as recomendações de custo-benefício que mais preocupam os consumidores.
1. Comparação dos preços dos bifes nos restaurantes ocidentais nas principais cidades do país

| cidade | Restaurante ocidental comum (yuan/porção) | Restaurantes ocidentais de médio a alto padrão (yuan/porção) | Restaurante ocidental sofisticado (yuan/porção) |
|---|---|---|---|
| Pequim | 88-158 | 198-398 | 488-888 |
| Xangai | 98-168 | 228-428 | 528-988 |
| Cantão | 78-138 | 168-358 | 398-788 |
| Chengdu | 68-128 | 158-328 | 368-688 |
2. Classificação de preços de tipos populares de bife
| Tipos de bife | Preço médio (yuan/porção) | índice de calor |
|---|---|---|
| wagyu australiano | 388 | ★★★★★ |
| Angus Americano | 298 | ★★★★☆ |
| Filé de Carne Argentina | 228 | ★★★☆☆ |
| Flocos de neve domésticos | 168 | ★★★☆☆ |
3. Principais fatores que afetam os preços do bife
1.Origem da carne: O preço da carne bovina importada é geralmente 30% -50% superior ao da carne bovina nacional, sendo o Wagyu australiano e japonês o mais caro.
2.Aula de restaurante: Os dados mostram que o preço dos bifes nos restaurantes ocidentais sofisticados é 3 a 5 vezes maior que o dos restaurantes comuns, mas o ambiente e os serviços também foram melhorados em conformidade.
3.Seleção de peças: O filé mignon costuma ser 20% a 30% mais caro que o bife do lombo, enquanto o bife T-bone está no meio da faixa de preço porque contém os dois cortes.
4.Processo de envelhecimento: O bife maturado a seco é 50% -100% mais caro que o bife comum. Este é um tema quente entre os blogueiros de culinária recentemente.
4. Novas tendências no consumo de bife em 2023
1.Menu fixo de almoço é popular: Muitos restaurantes ocidentais oferecem almoços especiais. O preço do conjunto de bife é 30%-40% inferior ao preço do jantar, o que é extremamente econômico.
2.A ascensão da carne bovina doméstica de alta qualidade: A carne bovina de alta qualidade de Ningxia, Mongólia Interior e outros lugares começou a entrar em restaurantes ocidentais sofisticados, e o preço é cerca de 20% menor do que a carne importada.
3.Bife vegetal chama atenção: Embora a participação de mercado atual não seja grande, a discussão sobre o bife vegetariano aumentou 150% ano a ano.
5. As 5 questões que mais preocupam os consumidores
1. Por que os preços do mesmo bife em restaurantes diferentes são tão diferentes?
2. Como saber se o bife de um restaurante vale o dinheiro gasto?
3. Ao pedir um bife, qual é o melhor nível de mal passado?
4. Qual é a verdadeira diferença entre bifes em restaurantes ocidentais sofisticados e bifes em restaurantes econômicos?
5. Por que as refeições preparadas com filés em plataformas para viagem são muito mais baratas do que as refeições no local?
6. Recomendação de boa relação custo-benefício
| cidade | Recomendações de restaurantes | Bife exclusivo | Preço (yuan) |
|---|---|---|---|
| Pequim | Churrascaria (loja Sanlitun) | Ribeye preto Angus australiano | 298 |
| Xangai | Churrascaria Wolfgang | T-Bone Americano Prime | 458 |
| Cantão | Churrascaria Moulton | Nova-iorquino envelhecido a seco | 388 |
| Chengdu | Bife Rei | Bife Formosa bem passado | 368 |
Conclusão:O preço do bife nos restaurantes ocidentais é afetado por muitos fatores. O consumidor deve escolher o bife mais adequado de acordo com seu orçamento e preferências de gosto. Dados recentes mostram que os bifes de gama média a alta com preços entre 200 e 300 yuan são mais populares entre os trabalhadores urbanos de colarinho branco, enquanto os bifes de gama alta com preços acima de 500 yuan têm maior probabilidade de aparecer em cenários especiais de consumo de aniversário.
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